Translation in progress — showing the Russian version.
Без записей трудно ответить на простые вопросы. Сколько стоит килограмм мяса, какие животные приносят доход, а какие — только расходы? Учёт не обязательно вести в сложных программах: главное, делать это регулярно.
Что записывать
| Журнал | Что в нём | Зачем |
|---|---|---|
| Поголовье | Рождения, покупки, продажи, падёж, выбраковка, номера животных | Видно движение стада и сохранность молодняка |
| Воспроизводство | Случки, окролы, отёлы, окоты, число и вес приплода | Выбор лучших маток и производителей |
| Ветеринария | Прививки, обработки, лечение, исследования, даты и препараты | Требования ветслужбы, документы для продажи |
| Корма | Закупка и заготовка, расход по группам | Себестоимость и запас до нового урожая |
| Деньги | Все доходы и расходы с датами и чеками | Прибыль, налоги, кредиты и субсидии |
Как считать себестоимость
Сложите за период все затраты на направление: корма, ветеринарию, электричество, воду, зарплату, аренду, амортизацию оборудования. Разделите на количество произведённой продукции — килограммы мяса, литры молока, штуки яиц. Сравните с ценой продажи. Так становится видно, что даёт наибольший эффект: дешевле корм, выше сохранность или лучшая цена.
Практичные советы
- Записывайте сразу, а не «потом»: заведите блокнот у фермы или таблицу в телефоне.
- Нумеруйте животных и клетки.
- Раз в месяц подводите итоги: 15 минут расчётов экономят большие деньги.
- Храните ветеринарные документы и чеки: они нужны для продажи, субсидий и проверок.
